Filet mignon au caramel beurre salé

Préparation

1. Lavez les pommes de terre et faites-les cuire dans une grande casserole d’eau pendant 15 min après ébullition.
2. Déposez 4 c.à.s. de Crème Caramel Carabreizh au beurre salé dans la poêle et ajoutez les morceaux de filet mignon. Laissez cuire à feu vif pendant 2 minutes puis à feu doux 8 à 10 min.
3. Dans une seconde poêle, déposez 3 c.à.s. de Crème de Caramel et ajoutez les quartiers de pommes pelées pour les faire cuire à feu vif quelques minutes.
4. Dressez et dégustez !