Brookie et pépites de caramel au beurre salé

Brookie et pépites de caramel au beurre salé

Pour le goûter des enfants, préparez leur un délicieux brookie avec de délicieuses pépites au caramel au beurre salé !

Le brookie rassemble 2 gâteaux phares : le brownie pour la partie basse et le cookie sur le dessus

Temps de Préparation

15 min

Temps de Cuisson

20 min

Personnes

6

Niveau

Ingrédients

 

Pour la pâte à brownie :

  • 125 g de chocolat
  • 75 g de beurre
  • 125 g de sucre
  • 2 œufs
  • 75 g de farine
  • noix

Pour la pâte à cookie :

  • 125 g de beurre
  • 135g de sucre roux à l'aide d'un fouet électrique
  • 1 œuf
  • 165 g de farine 
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • Caramels Carabreizh l'Original pour les pépites

Préparation

Pour la pâte à brownie :

  1. Faites fondre le chocolat et le beurre
  2. Ajoutez le sucre puis 2 œufs
  3. Puis incorporez 75 g de farine et des noix à la préparation
  4. Versez la pâte dans un plat en lissant la surface

 

Pour la pâte à cookie :

  1. Crémez le beurre avec le sucre roux à l'aide d'un fouet électrique
  2. Ajoutez l'œuf et mélangez bien
  3. Incorporez la farine et la levure
  4. Découpez des morceaux de Caramels Carabreizh l'Original en guise de pépites
  5. Parsemez la pâte à brownie de pâte à cookie grossièrement émietté comme un crumble
  6. Enfournez +/- 20 minutes à 180 °C

 

Bonne dégustation les gourmands !

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